La introducció del segon grup d'acrilat, el diacrilat d'etilenglicol (núm. 15), a l'acrilat de 2-hidroxietil (núm. 11) no va provocar gaire canvi en l'olor.La primera mostra l'olor de bolets, mentre que la segona mostra l'olor de bolets i molsa.Tanmateix, per al diacrilat de 1,2-propandiol (núm. 16) després de la introducció del segon grup d'acrilat en l'àcid acrílic-1-hidroxiisopropil èster (núm. 10) / àcid acrílic-2-hidroxipropil èster (núm. 12) , l'olor de gerani i gas més lleuger del monoèster va desaparèixer al dièster i es va generar l'olor d'all i cola al dièster.
Entre tots els n-acrilats d'alquil de cadena recta, l'acrilat d'etil (núm. 2) va mostrar el llindar d'olor més baix, que era només de 0,83 ng/caida.Amb l'augment de la longitud de la cadena, el llindar va augmentar lleugerament i l'acrilat de n-butil (núm. 4) va arribar a 2,4 ng/caida.Tanmateix, aquesta regla no sempre és efectiva, perquè el llindar de l'acrilat de metil (núm. 1) amb la cadena més curta entre els quatre monòmers és el més alt (11 ng/caida).En comparació amb els seus monòmers d'acrilat saturat corresponents, l'acrilat d'etil (núm. 2) i l'acrilat de propil (núm. 3), l'acrilat de vinil (núm. 5) i l'acrilat de propenil (núm. 6) que contenien dobles enllaços insaturats van mostrar llindars d'olor 20 i 3,5 vegades inferiors. .Això indica que la introducció de dobles enllaços insaturats a la cadena de carboni augmentarà molt el llindar d'olor i reduirà la percepció de l'olor.Tanmateix, si el doble enllaç insaturat no es troba al grup terminal, l'efecte no és obvi.Per exemple, el llindar d'olor de l'èster de pentè d'àcid acrílic-3- (z) (núm. 7) és només (1,3 ng/caida).
Entre tots els èsters d'acrilat d'alquil, l'acrilat de 2-etilhexil (núm. 13) va mostrar el llindar d'olor més alt de 20 ng / cau, que estava relacionat amb la feble interacció entre el 2-etilhexil i l'acceptador d'olors a causa de l'efecte d'obstacle estèric del 2-etilhexil.L'elevat llindar d'olor de l'acrilat de 2-etilhexil i el seu ús per millorar la suavitat i la flexibilitat de la dispersió de resina acrílica el fan adequat per al seu ús com a additiu o comonòmer en recobriments i adhesius de baixa olor.Tanmateix, el contacte a llarg termini amb l'acrilat de 2-etilhexil pot provocar tumors o càncer, i el seu elevat llindar d'olor pot esdevenir un desavantatge, perquè el cos humà no el percebrà.
El llindar d'olor de l'acrilat que conté ciclopentà i ciclohexà (núm. 17 i 18) no és inferior al dels no cicloalquils amb el mateix nombre d'àtoms de carboni.Al mateix temps, el llindar d'olor de l'acrilat de ciclopentà (núm. 17) era 30 vegades superior al de l'acrilat de ciclohexà (núm. 18).
Per a l'acrilat de 2-hidroxietil (núm. 11) i l'acrilat de 2-hidroxi-n-propil (núm. 12), la introducció d'hidroxil a l'estructura va millorar molt el llindar d'olor, que era de 178 i 106 ng/caida respectivament, la qual cosa va fer la seva olor molt baixa.La mateixa tendència es pot veure a partir de la diferència de llindar d'olor entre l'acrilat de sec butil (núm. 8) i l'acrilat d'1-hidroxiisopropil (núm. 10).
Amb la introducció del butil SEC, el llindar d'olor de l'acrilat es va reduir significativament a només 0,073 ng / cau, mostrant el llindar d'olor més baix entre tots els acrilats d'alquil, és a dir, l'olor més forta.
Entre els 20 monòmers determinats, l'acrilat de 2-metoxifenil (núm. 19) va mostrar el llindar d'olor més baix, que era només de 0,068 ng/caida.El llindar d'olor de l'èster 2-metoxifenílic, que s'utilitza àmpliament com a essència a la indústria alimentària i a la indústria del sabor, és de 0,088 ng/lair.Això indica que els dos èsters amb estructura 2-metoxifenil tenen un paper en el mateix acceptor d'olor.
Les investigacions de Patrick Bauer i altres sobre aquests 20 monòmers d'acrilat van demostrar que els monòmers de cadena curta mostraven principalment una olor similar al sofre, gas més lleuger i all, mentre que els monòmers de cadena llarga mostraven principalment una olor similar a bolets, geranis i pastanagues.Tots els monòmers d'acrilat mostraven un llindar d'olor relativament baix, és a dir, tots tenien una gran olor.Els llindars d'olor de l'acrilat de butil SEC i l'acrilat de 2-metoxifenil eren particularment baixos, mostrant l'olor més forta.L'acrilat de 2-hidroxietil i l'acrilat de 2-hidroxipropil tenien el llindar d'olor més alt i l'olor més baix.
Hora de publicació: Jun-07-2022